<楔子>

蒲公英，各位玩過嗎？我對它的印象或許跟很多人印象中一樣，在真的去查過它的相關資料後，發現很多人去吃(用榨汁或水煮)作為肝臟的保健，查過文獻，也有指出有四大功能分別是：抗菌、抗風濕、抗腫瘤以及抗氧化，且直接指出是具有藥用價值的常見植物，具體在中西醫觀點有哪些作用或是禁忌，下面就針對作用、禁忌及常用用法作較為完整的說明。

 

1. 蒲公英的功效與作用

  • 清熱解毒
    蒲公英在中醫中被認為具有清熱解毒的功效，可用於治療咽喉腫痛、膿腫等熱毒症狀。

  • 利尿消腫
    蒲公英能促進尿液生成，幫助排除體內多餘水分，改善水腫及小便不利的問題。

  • 促進肝臟健康
    蒲公英有助於保護肝臟功能，促進膽汁分泌，對脂肪肝及慢性肝炎患者有潛在幫助。

2. 蒲公英的使用方法與禁忌

  • 使用方法

    1. 泡茶飲用：將乾燥蒲公英葉或根部用熱水沖泡，日常飲用有助於保健。

    2. 外用敷料：將鮮蒲公英搗碎後敷於患處，有助於緩解皮膚炎症。

  • 使用禁忌

    1. 對蒲公英過敏者忌用：易過敏體質者需慎用。

    2. 胃寒者避免過量：蒲公英性涼，過量攝取可能引發腸胃不適。

    3. 膽道阻塞或黃疸者：需經醫師評估後使用。

3. 蒲公英與其他草藥的搭配效果

  • 搭配金銀花
    蒲公英與金銀花搭配，增強清熱解毒效果，適合用於治療咽喉炎症。

  • 搭配甘草
    甘草能緩和蒲公英的涼性，適合長期飲用以調節體質。

  • 搭配陳皮
    蒲公英與陳皮合用能促進腸胃消化，特別適合改善消化不良。

  • 搭配魚腥草、穿心蓮，俗稱為魚蓮英

    在先前呼吸道疾病肆虐期間廣為人知，被認為能保養呼吸道預防疾病，另外在清冠一號也都有使用。

4. 蒲公英的日常保健應用

  • 健康茶飲
    蒲公英茶可作為日常保健飲品，幫助促進身體代謝，提升免疫力。

  • 食材入菜
    新鮮蒲公英嫩葉可用於沙拉或湯品，為日常飲食增添清香與健康。

5. 蒲公英的市場與購買指南

  • 購買指南

    1. 乾燥產品：選擇質地乾燥、色澤均勻且無雜質的蒲公英葉或根部。

    2. 鮮草選購：挑選色澤鮮綠、無黃葉或損壞的蒲公英。

 

<結論>

在一開始聽聞喝蒲公英原汁對肝臟修復有奇效感到非常訝異，但是在查過文獻和中醫的資料後，才發現原來這個種子隨風飛起的小草，也能有這麼大的功效，而且還是很多人知道，相關研究到現在仍然很多人在進行，著實不易。

 

<參考資料>

維基百科-蒲公英
Dandelion (Taraxacum Genus): A Review of Chemical Constituents and Pharmacological Effects. Molecules 2023, 28(13), 5022
The phytochemical and pharmacological profile of dandelion. Biomed Pharmacother 2024 Oct:179:117334.
醫砭-蒲公英